أوقاف القليوبية تحيل مجموعة من العاملين بإدارتى شبين القناطر والخانكة للتحقيقإصابة تلميذة فى عينها داخل مدرسة نجع حسان الإبتدائية بالضبعية غرب الأقصرالعثور على "مطرقة ثور" النادرة في آيسلنداالمتحدث باسم الرى: مصر تدعم التنمية فى دول حوض النيلسفير مصر ببريتوريا يؤكد دعم مصر والأزهر لمعهد دار العلوم بجنوب أفريقيامن يصلي معنا في الوادي المُقدس طوى؟الجبير: مُلتزمون بالقبض على كافة المسؤولين عن مقتل خاشقجيبحضور 150 متحدثًا.. انطلاق فعاليات "دافوس الصحراء" بالسعوديةالحكومة الأردنية ترفض تهديدات وزير إسرائيلي بتقليص حصة الأردن المائيةزلزال بقوة 6.1 درجات على مقياس ريختر يهز مناطق في اليابان وتايوانالأردن يؤكد استعداده بدء مفاوضات مع اسرائيل حول إستعادة الباقورة والغمرمصرع 50 ألف شخص على خطوط السكك الحديدية في الهند في الفترة من 2015 إلى 2017"الجمعة السوداء" بالصين تشعل مواقع التجارة الإلكترونية فى 11 نوفمبر المقبلمدبولي: 7.2 مليار جنيه استثمارات بمدينة دمياط الجديدة.. والانتهاء من 984 وحدة إسكان مميزالمطار يُستقبل أول رحلة صينية تصل من تشنجدو«الأرصاد» تحذر من سقوط أمطار خفيفة على القاهرة غدالحظة استقبال رئيس إندونيسيا لوزير الخارجية السعودي (فيديو)«التموين» تناشد المواطنين بضرورة تحديث بياناتهم قبل 7 نوفمبرمحمد رشاد يخرج عن صمته بعد أزمة زواجه ويهاجم ريهام سعيدمصرع ربة منزل وإصابة ابنها صدمهما قطار ركاب بالبحيرة

طريقة عمل سلطة الشاورما في المنزل

   -  
سلطة الشاورمة

مصراوي-

حضري طبق السلطة بالشاورما على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.

مكونات الشاورمة:

500جم صدر دجاج خالي من الجلد والعظام

3ملعقة كبيرة زيت زيتون

1عبوة خلطة الشاورما

مكونات الطحينة:

نصف كوب طحينة

ربع ملعقة صغيرة ثوم مَفرى ناعماً

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

نصف ملعقة صغيرة ملح

مكونات السلطة:

1 بصلة صغيرة

1 طماطم صغيرة

2 خيار مخلل صغير

ربع كوب زبادى

1 ملعقة كبيرة بقدونس مَفرى ناعماً

نصف ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير:

طريقة عمل الشاورمة:

تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وتُجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة بقدر الإمكان

توضع شرائح الدجاج في عُلبة بلاستيكية ذات غطاء مُحكم، ويضاف إليها زيت زيتون وعبوة خلطة الشاورما

تُخلط المكونات جيداً حتى تَمتزج ببعضها، ويُحكم إغلاق العُلبة وتترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة، ويُسكب به خليط الدجاج، ويُقلب حتى تَمتص الشرائح كل السوائل وتُأخذ اللون الذهبي الفاتح أي حتى النضج

كما يمكن شوي شاورمة الدجاج على الشواية المنزلية، حسب الرغبة.

طريقة عمل الطحينة:

تُسكب الطحينة في وعاء عميق، ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون والماء والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل، وتُخلط المكونات جيداً معاً

كما يمكن إضافة المزيد من الماء إلى خليط الطحينة حتى تَسيل، ثم تُسكب في صحن التقديم

طريقة عمل السلطة:

تُغسل الطماطم بالماء وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة

يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة

تُقطع البصلة إلى نصفين، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة

تُضاف البقدونس مع الزبادي، وتُخلط به جيداً

تُسكب شرائح شاورمة الدجاج في وسط صحن الطحينة، ثم تُوزع عليها شرائح البصل ومكعبات الطماطم والخيار

يُوزع خليط الزبادي حول طبقات الشاورمة، ويُنثر السماق و المتبقي من البقدونس المفرى على الطبقات، ثم تقدم السلطة مع الخُبز العربي

لمطالعة الخبر على مصراوى

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة