اليوم.. السيسي يشهد حفل تخرج دفعة جديدة من طلاب الكليات العسكريةالأهلي راحة اليوم ويخوض مساء الاثنين أخر مران قبل السفر لبوتسوانا3 موديلات فساتين بـ"اللولى" تناسب لسهرة اختارى اللى يناسبكفوائد حمض الفوليك على صحة الإنسانمغني سورة الفاتحة يعتذر للأزهر وللشعب المصري.. فيديوارتفاع بذرة الصويا الأمريكية 22 دولارا عن البرازيلية بعد فرض الجمارك الصينيةاليوم.. النائب تامر الشهاوى ضيف برنامج "من ماسبيرو" على القناة الثانيةخيري رمضان ينتقد توجه المصريين إلى الاستثمار العقاري (فيديو)المعمل الكيميائى يحدد مصير عاطل ضبط بحوزته 11 كيلو من مخدر الفودو بالشرابيةاضبط مخالفة.. تعديات بالبناء على حرم البحر اليوسفى فى براوة ببنى سويفموسم جديد من مسرحية يحيى الفخرانى "ليلة من ألف ليلة وليلة" أغسطس المقبلوزير التعليم العالى: انطلاق تنسيق الشهادات الفنية أوائل أغسطس المقبلالرصيف من حق المشاة.. حملات مكبرة بأحياء القاهرة لتحرير الأرصفة من الإشغالاتتوقيع ديوان "برج من العاج" لـ أوس شاهين فى متحف محمود دريشاليوم.. مكتبة الإسكندرية تحتفل بأسبوع رحلة العائلة المقدسةبث مباشر.. مسلح يحتجز رهائن فى لوس أنجلوس الأمريكيةالشرطة الأمريكية: نتعامل مع حادث احتجاز رهائن في متجر بلوس أنجلوسالخارجية تفتتح دورة لتعليم الدبلوماسيين الأفغان اللغة العربيةوزير التعليم العالي: استيعاب 65 ألف طالب بالجامعات زيادة عن العام الماضيمرتضى يتفق مع "ساسي" على تفاصيل الانتقال للزمالك.. واللاعب يصل خلال 48 ساعة

إعملى شوربة السى فود فى البيت لأولادك زى المطاعم

   -  
شوربة السى فود

كتبت أسماء زيدان

شوربة السى فود لها عشاقها، فتفضلها كثير من الأسر لما لها من مذاق رائع وفوائد متعددة، ولهذا يقدم "اليوم السابع" طريقة عمل شوربة السى فود على طريقة الشيف مها الشافعى، لتقدمها الأم فى المنزل مثلما يتم إعدادها فى المطاعم تمامًا إن لم يكن أفضل.

مكونات شوربة السى فود
 

بصل.

جزر.

كرفس.

كرات.

ملح.

فلفل.

حبهان.

ورق لورا.

فواكه البحر.

سمك جزل.

سلامون.

جمبرى.

كليمارى.

سبيط.

1 ملعقة دقيق.

1 ملعقة زبد.

2 ملعقة كريمة لبانى.

طريقة عمل شوربة السى فود
 

على النار اسلقى البصل مع الجزر والكرفس والكرات، بكمية حسب حاجتك، ونضيف لها الملح والفلفل والحبهان وورق اللورا، إلى أن يستوا جيدًا وينزلوا عصارتهم، ثم نصفى الشوربة من كل تلك المكونات سابقة الذكر باستخدام مصفاه سلك، ونحتفظ بالشوربة فقط.

ونقطع كل فواكه البحر من سمك جزل، وجمبرى، وسلامون، وكليمارى، وسبيط، أو العبوة المشكلة الجاهزة، ونسلقها فى الشوربة.

وفى وعاء آخر على النار نقلب ملعقة دقيق فى ملعقة من الزبد وبمجرد أن تتحمر ونشم رائحتها نضيف لها الشوربة التى سلقنا فيها فواكه البحر، ونتركها حتى تغلى جيدا ويصبح قوامها ثقيل بعض الشىء ونضيف لها ملعقتين كريمة لبانى وآخر خطوة نضع فواكه البحر المسلوقة بها مرة أخرى لتأخذ غلوتين فقط ونطفئ النار عليها.



طريقة شوربة السى فود (2)
طريقة شوربة السى فود (1)
طريقة شوربة السى فود (1)
لمطالعة الخبر على اليوم السابع

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة