رغم موجة الخسائر.. بورصة مصر تجذب مشتريات أجنبية صافية تفوق 100 مليون جنيهسفارة مصر ببلجراد تنظم سلسلة فعاليات حول أصول فن الخزف الفرعونىإبراهيم : الفترة المقبلة ستشهد "أسوان" رفع كفاءة الطرق السريعةمحافظ كفر الشيخ يوجه بتنفيذ حملات للتأكد من تطبيق تعريفة التاكسي والسرفيسمحافظ كفر الشيخ يعلن عن حملة مرورية مكبرة لمراجعة تطبيق التعريفةبالفيديو - يونايتد يُخمد ثورة يانج بويز ويبدأ مشوار الأبطال بثلاثيةبالفيديو - الملوك تروض الذئاب.. ريال مدريد ينتصر على روما بثلاثيةبالفيديو – ريناتو سانشيز يزين عودته لدا لوش بهدف رائع في ثنائية بايرن أمام بنفيكاالفوز الأول.. السيد سالم ينتصر لدجلة على النجوم ويبتعد لأول مرة عن القاعإيسكو: مودريتش يستحق الكرة الذهبية.. وأمامنا الوقت لتصحيح الأخطاءبالفيديو.. تعرف علي سر طرد كريستيانو رونالدو أمام فالنسيافيديو.. ريال مدريد يتقدم علي روما بهدف ثالث رائعبعد طرد كريستيانو رونالدو.. يوفنتوس يفوز على فالنسيا في دوري الأبطالشاهد.. ليون يُسقط مانشستر سيتي على أرضه في أولى مفاجآت دوري الأبطالشاهد..ريال مدريد يتلاعب بروما ويسقطه بثلاثية في دوري ابطال اوروبافيديو.. بايرن ميونيخ يضرب بنفيكا بثنائية في دوري ابطال أوروباشاهد.. مانشستر يونايتد يسحق يونج بويز بثلاثية في دوري ابطال أوروباوادي دجلة يهزم النجوم بهدف ويحقق اول فوز بالدوريغرامة وحبس 3 سنوات عقوبة «الطلاق الشفوي» بالهندبالفيديو.. فوز كبير للريال وبايرن.. طرد رونالدو.. وسقوط السيتي بدوري الأبطال

إعملى شوربة السى فود فى البيت لأولادك زى المطاعم

   -  
شوربة السى فود

كتبت أسماء زيدان

شوربة السى فود لها عشاقها، فتفضلها كثير من الأسر لما لها من مذاق رائع وفوائد متعددة، ولهذا يقدم "اليوم السابع" طريقة عمل شوربة السى فود على طريقة الشيف مها الشافعى، لتقدمها الأم فى المنزل مثلما يتم إعدادها فى المطاعم تمامًا إن لم يكن أفضل.

مكونات شوربة السى فود
 

بصل.

جزر.

كرفس.

كرات.

ملح.

فلفل.

حبهان.

ورق لورا.

فواكه البحر.

سمك جزل.

سلامون.

جمبرى.

كليمارى.

سبيط.

1 ملعقة دقيق.

1 ملعقة زبد.

2 ملعقة كريمة لبانى.

طريقة عمل شوربة السى فود
 

على النار اسلقى البصل مع الجزر والكرفس والكرات، بكمية حسب حاجتك، ونضيف لها الملح والفلفل والحبهان وورق اللورا، إلى أن يستوا جيدًا وينزلوا عصارتهم، ثم نصفى الشوربة من كل تلك المكونات سابقة الذكر باستخدام مصفاه سلك، ونحتفظ بالشوربة فقط.

ونقطع كل فواكه البحر من سمك جزل، وجمبرى، وسلامون، وكليمارى، وسبيط، أو العبوة المشكلة الجاهزة، ونسلقها فى الشوربة.

وفى وعاء آخر على النار نقلب ملعقة دقيق فى ملعقة من الزبد وبمجرد أن تتحمر ونشم رائحتها نضيف لها الشوربة التى سلقنا فيها فواكه البحر، ونتركها حتى تغلى جيدا ويصبح قوامها ثقيل بعض الشىء ونضيف لها ملعقتين كريمة لبانى وآخر خطوة نضع فواكه البحر المسلوقة بها مرة أخرى لتأخذ غلوتين فقط ونطفئ النار عليها.



طريقة شوربة السى فود (2)
طريقة شوربة السى فود (1)
طريقة شوربة السى فود (1)
لمطالعة الخبر على اليوم السابع

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة