متحدث الرئاسة: مصر استعادت دورها النابض في العالم العربيمباشر نهائي الأبطال – ريال مدريد (0) - (0) ليفربول.. صلاح يسقط بعد تدخل مع راموسفي عدد "الوطن" غدا: التمريض.. ملائكة وجناة في ثوب أبيضبالفيديو| مخرج "طلبش 2" يرد على خطأ "نسر المأمور" في الحلقة السابعةأهالي 3 عزب يشكون من انقطاع مياه الشرب منذ 45 يوما.. ورئيس "مياه الفيوم": نحل المشكلة | صوربالفيديو.. أحمد زاهر يمازح مدربه في الجيمبالصور- تامر هجرس يزور مستشفى سرطان الأطفالصلاح عبد الله يدعم محمد صلاح ويضع قائمة سوداء بأسماء هؤلاءعلى طريقة فيلم الديلر.. خالد النبوي يدعو إلى تشجيع صلاحمقتل سبعة أشخاص إثر اشتباكات بين نزلاء أحد السجون بإقليم كردستان66% من الأيرلنديين صوتوا لصالح تخفيف قانون الإجهاضفرنسا تتسلم من تركيا إرهابيا سافر إلى سوريا قبل 5 أعواماعتقال 6 مطلوبين بينهم عنصران من تنظيم "داعش" وسط الموصل بالعراق«لوطلعوني الجبل».. حفل فني للجميزة في بيت آدماعرف جسمك.. المخاط والدموع "بودى جارد" الجسم ضد الأمراضحكايات من الغرب.. أرملة تشارلى جريس اليهودية ولندن بعد الحرب العالمية الثانيةفيديو.. حلاوتك فى رمضان..إزاى تعملى غمازات فى المنزل طبيعياأسطوات الفاطمية.. رحلة محمد ووالده مع الخزف الآمن 40 سنة خبرة بالحرف اليدويةتقارير: نادي تركي يرغب في ضم كهربا«شيفشينكو» يقدم لقب أبطال أوروبا قبل نهائي ليفربول وريال مدريد

طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

   -  
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

كتبت شيماء سمير


بدأ شهر رمضان وبدأت معه السيدات يفكرن فى الأكلات التى يمكن تقديمها لأسرهن على مائدة الإفطار كل يوم، حيث تحرص كل منهن على اختيار أكلة جديدة كل يوم للتجديد من الروتين الذى اعتدن عليه كل يوم فى تقديم الطعام لأسرهن، فإذا كنت تعانى من حيرة اختيار الطعام الذى يمكنك تقدمه لأسرتك فى أول يوم رمضان نقدم لك طريقة عمل الفراخ بالبشاميل نقلًا عن موقع "hellofresh" للتجديد من الطرق التقليدية التى يتم تقديمها بها طول الوقت.

مقادير طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

  • ثمرة من البطاطس
  • 2 ثمرة جزر
  • حزمة كرات
  • ½ حزمة من البقدونس
  • ½ ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
  • 2 صدر فراخ
  • 15 جراما من الزبدة غير المملحة
  • 8 جرامات من الدقيق الصافى
  • حليب
  • ½ كوب من شوربة الفراخ
  • 30 جراما من الخبز المفتت

طريقة عمل الفراخ بالبشاميل

  • فى البداية يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 200 مئوية.
 
  • يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات بعد تقشيره، وتقطيع الكرات والبقدونس إلى قطع صغيرة.
  • ضعى البطاطس والجزر فى صينية خبز، ويتم وضع كمية من الزيت فوقهم، ثم اخلطيها مع قليل من الملح والزعتر المجفف، ويتم وضعها فى الرف العلوى للفرن حتى يتم شويها، لمدة 30-35 دقيقة.
  • فى هذه الأثناء، يتم تسخين كمية من الزيت فى مقلاة على حرارة متوسطة، ونضيف إليها الفراخ مع قليل من الملح والفلفل، ويتم تقليبها حتى تتحمر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، ثم ضعه فى صينية وضعه فى الفرن، وبعدها يتم وضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة ونضيف إليها الكرات، وكمية أخرى من الزيت وقليل من الملح والفلفل، ونطهيها حتى تلين، لمدة 5-6 دقائق مع التقليب.
  • ضيفي الزبدة إلى المقلاة الموضوعة على نار متوسطة، ثم الدقيق ويقلب حتى يكون لديك معجونا ناعما، وقد يستغرق الأمر من 1-2 دقائق، مع التقليب المستمر، ويتم إضافة الحليب تدريجيًا إلى الدقيق مع الاستمرار فى التقليب حتى لا يتكتل، ونرفعه من على النار بعد أن يغلى ويصبح سميك، ونضيفه إلى صينية الفراخ.
  • امزجي فتات الخبز مع البقدونس المتبقى وكمية قليلة من الزيت، ويخلط جيدًا، ثم يرش فوق الفراخ والكرات، ويتم رفع صينية البطاطس والجزر إلى الرف الثانى ووضع صينية الفراخ فى الرف العلوى بدلًا منها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ويتم التأكد من تمام نضجها بعد أن يتحول لونها إلى الوردى، وإذا لاحظت أن الخضراوات قد نضجت قبلها، يتم استخراجها من الفرن.


طريقة عمل الفراخ بالبشاميل7
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل1
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل2
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل3
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل4
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل5
طريقة عمل الفراخ بالبشاميل6
لمطالعة الخبر على اليوم السابع

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة